办公电话:027-87588196

电子邮件:45199503@qq.com

详细介绍：陈蔚，女，1981年8月出生，湖北松滋人，邮轮旅游教研室，主要研究方向茶艺、调酒

一、高等教育（含培训、访学）经历

1999年09月至2002年06月 就读于华中师范大学商务英语专业；

2002年09月至2004年06月 就读于武汉科技大学英语专业；

2004年06月至2007年06月 就读于华中师范大学人文地理学专业；

二、主要工作（含社会兼职）经历

2007年06月至2008年10月 武汉三特索道集团股份有限公司总裁办秘书；

2008年10月至2013年01月 汉口学院管理学院专任教师；

2013年01月至2014年03月 湖北青年职业学院酒店与旅游管理学院专任教师；

2014年04月至今 湖北开放大学（湖北科技职业学院）工商管理学院专任教师。

2019年7月至今 担任张清海技能大师工作室茶艺部负责人；

2025年04月至今 担任武汉调酒师协会副会长。

三、目前主要承担课程

高职教育课程

《茶文化与茶艺》《酒水知识与调酒》

开放教育课程

《茶艺学》《茶艺实训》《茶文化旅游》《茶学概论》

四、主持（含参与）科研项目

1、主持完成省级教育科学规划重点课题《高职茶艺人才培养“三融合”模式研究》；

2、参与完成《“双高”背景下高职邮轮旅游专业群“三教”改革实践模式研究》；

3、参与完成国际邮轮乘务管理专业国家级资源库《邮轮客舱服务与管理》；

4、参与完成省中华职教社调研课题《重大疫情背景下职业教育信息化建设的作用发挥研究》；

5、参与完成省级教育科学规划重点课题《基于现代学徒制的高职国际海乘人才培养研究与实践》；

6、参与完成省级教育科学规划课题《“双高计划”背景下高职邮轮旅游专业群建设路径研究》；

7、主持立项省中华职教社调研课题《数字赋能视域下湖北非遗茶艺传承的职教育人路径创新研究》；

8、参与完成横向课题《人工智能技术与高职教育工商管理类专业课程融合发展的应用研究》；

9、主持横向课题《“宜荆荆恩”区域茶饮新配方·新文创：地方IP融合发展研究》；

10、主持实用新型专利《一种浓度可调的茶调饮冲泡装置》的研究和申报工作，专利权人：湖北开放大学（湖北科技职业学院），专利号202420515673.X，授权日20241122；

11、主持实用新型专利《一种均匀烘干装置》的研究和申报工作，专利权人：湖北开放大学（湖北科技职业学院），专利号202322200085.5，授权日20240308；

12、主持实用新型专利《一种过滤漂浮计量玻璃茶具》的研究和申报工作，专利权人：湖北开放大学（湖北科技职业学院），专利号202222871963.1，授权日20230131；

13、参与实用新型专利《一种茶叶加工用翻炒装置》的研究和申报工作，专利号202222872060.5，授权日20230414；

14、参与实用新型专利《一种间歇式翻晒设备》的研究和申报工作，专利号202222872059.2，授权日20230407；

15、参与湖北省地方标准《职业技能培训规范  第1部分：茶艺师》起草、编制和申报工作；

16、参与团体标准《恩施新茶饮制作规范》的制定，恩施土家族苗族自治州茶产业协会，2022年7月12日发布。

五、发表学术论文

1、第一作者《能力本位视域下茶艺人才培养模式探幽》[J].湖北师范大学学报，2024, 44(05):77-85；

2、第一作者《高职茶艺人才培养的课程思政研究与实践》[J].湖北开放大学学报, 2024, 44(03):47-51；

3、参与撰写《茶艺师职业能力在实践工作中的探究》[J].福建茶叶, 2023, 45(03):118-121；

4、参与撰写《工夫红茶在实践生产中的探究》 [J]. 福建茶叶, 2023, 45 (02): 17-20；

六、出版学术著作及教材

1、副主编《酒水知识与调酒》（第二版），华中科技大学出版社，ISBN 978-7-5680-5362-4，2019年7月；

2、副主编教材《中国民俗旅游》（第二版），华中科技大学出版社，ISBN 978-7-5680-8655-4，2022年8月，荣获河南省教材建设奖一等奖；

3、副主编“十三五”规划教材《茶叶审评技术》，中国林业出版社有限公司，ISBN 978-7-5219-1731-4，2022年6月。

七、人才计划及获奖

1、2023年12月，荣获“湖北产业工匠人才”；

2、2023年5月，荣获“武汉五一劳动奖章”；

3、2023年荣获“湖北工匠杯”技能大赛——第三届全国评茶员职业技能竞赛湖北省选拔赛“优秀教练”；

4、2023年荣获“湖北工匠杯”技能大赛——第三届全国评茶员职业技能竞赛湖北省选拔赛“优秀裁判员”；

5、2022年荣获湖北省第一届职业技能大赛茶艺竞赛项目“优秀教练”；

6、2022年8月《一种手工玉露茶提高产能及稳定品质的加工方法》获得武汉市职工优秀技术创新成果三等奖；

7、2021年荣获“湖北工匠杯”技能大赛——湖北省第十一届茶业职业技能大赛“优秀裁判”；

8、2021年9月《一种手工玉露茶提高产能及稳定品质的加工方法》获得武汉市总工会创新创业大赛“十佳项目”；

9、2020年荣获全国职业院校教师微课大赛三等奖；

10、2019年荣获第七届世界军人运动会独家供应商新闻发布会暨武汉东湖茶叙周年茶会“优秀指导老师”；

11、2018年荣获全省职业院校技能大赛高职组中西式宴会服务赛项“优秀指导教师奖”；

12、2017年荣获湖北省第五届技能状元大赛暨第二届技工院校技能大赛调酒师项目“优秀指导教师奖”。